Сотрудники кубанского завода по изготовлению подсолнечного масла освоили современные инструменты бережливого производства

Специалисты Регионального центра компетенций провели обучающие тренинги для рабочей группы завода «Уманские масла». Компания в начале года присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

– Современные технологии используют более 346 предприятий Краснодарского края. Благодаря этому компании региона добиваются высокой производительности труда. Но для успешного внедрения таких методов необходима тщательная подготовка: обучение сотрудников и руководителей. Оно помогает выстроить эффективную систему управления, расширить кругозор персонала, четко ставить цели и находить способы их достижения. Важно, что знания сразу применяются на практике – это позволяет оперативно решать производственные задачи, – отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

В рамках участия в федеральном проекте эксперты РЦК помогли создать на заводе рабочую группу, состоящую из специалистов предприятия. Эти сотрудники получили возможность обучиться простым, но эффективным методам оптимизации работы, таким как диаграмма «Спагетти» и «Стандартизированная работа». Эти знания помогли рассмотреть перемещения материалов на заводе, убрать лишние действия и сделать процессы на пилотном потоке быстрее. Команда проекта также научилась не просто замечать потери, но и точно оценивать и исправлять их.

Сотрудники завода также прошли тренинги по картированию процессов. Теперь они видят производственную цепочку в виде наглядной схемы. Это помогает лучше понимать все этапы работы. Визуализация упрощает поиск слабых мест.

Сейчас команда составляет карту текущего состояния процесса изготовления нерафинированного масла, где отмечают все этапы с фиксацией временных затрат, проблемы и незавершённые операции.

Компания «Уманские масла» с 2015 года занимается изготовлением подсолнечного масла и продуктов его переработки. Предприятие входит в число лидеров масложировой отрасли России, демонстрируя высокие стандарты качества и эффективности.

***

На платформе производительность.рф зарегистрированным пользователям предоставляется возможность пройти практическое обучение. Специалистам предприятий доступны три основных направления. Это электронные курсы и онлайн-программы для самостоятельного изучения в удобное время, а также библиотека знаний – обширный ресурс литературы по менеджменту и бережливому производству.