Агропромышленный комплекс
Сегодня Краснодарский край – один из ведущих регионов России по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны. Сельскохозяйственные земли Краснодарского края составляют 1/10 часть угодий всего Южного федерального округа. На равнинах края преобладают черноземные почвы, площадь которых составляет 4 716 тыс. га (это более 4 % российских и около 2 % мировых запасов). Они отличаются темной окраской, рыхлостью, хорошей структурой, богатыми питательными веществами и дают высокие урожаи сельскохозяйственных культур.
Естественные природные условия предоставляют возможность для выращивания на территории Краснодарского края всего спектра культур умеренного пояса и отдельных культур субтропического пояса. Край стабильно занимает одно из ведущих мест в России по урожайности зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, плодов и ягод, винограда.
Краснодарский край занимает 1-е место в России по объему валовой продукции сельского хозяйства
Естественные природные условия предоставляют возможность для выращивания на территории Краснодарского края всего спектра культур умеренного пояса и отдельных культур субтропического пояса. Край стабильно занимает одно из ведущих мест в России по урожайности зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, плодов и ягод, винограда.
Краснодарский край ежегодно экспортирует порядка 150 видов сельхозтоваров в 135 стран мира. В 2018 г. регион объем экспорта подобной продукции составил 2,2 млрд долларов США (8,5 % от общероссийского объема).
В 2013 году в Краснодаре в рамках развития концепции точного земледелия открылся первый в стране Единый центр спутникового мониторинга сельскохозяйственных земель. Центр мониторинга позволяет наблюдать за каждым полем на территории региона. Наблюдение ведется комплексно: в информационную базу поступает и хранится информация о том, кто и сколько внес удобрений, какая техника работает в поле, соблюдается ли севооборот, как ведется работа по сохранности плодородия почв. Применение подобного сервиса стало возможным после того, как Краснодарский край первым в стране сделал полную цифровую паспортизацию полей.
Пищевая промышленность
В пищевой промышленности Краснодарского края функционируют более 2200 предприятий, из них 200 относятся к категории крупных и средних. В отрасли производится более 2500 наименований продуктов питания, из которых свыше 40 процентов — перспективные разработки, соответствующие европейским стандартам качества. В структуре производимых в крае пищевых продуктов преобладают следующие виды промышленности: масложировая, молочная, мясная, сахарная, плодоовощная и консервная.
Доля продуктов, произведенных в крае в общероссийских объемах
Вклад Краснодарского края в общероссийское производство отдельных видов сельскохозяйственной продукции
Регион прочно удерживает 1 место по объему валовой сельхозпродукции в стране, является главным в России производителем риса, сахара, винограда и вин. Краснодарский край входит в число лидеров в стране по производству мяса, яиц, сыра, валовому надою молока.
В Краснодарском крае выращивается половина российских ягод и фруктов. Благодаря экологичности и качеству продукции Краснодарского края ее горячо встречают в более чем ста странах мира.
В Краснодарском крае сосредоточены практически все направления пищевой и перерабатывающей промышленности, потенциал которых способен обеспечить население и гостей региона основными видами продуктов питания.
Регион имеет значительные возможности для развития отраслей промышленности, обеспечивающих потребности сельского хозяйства, таких как сельскохозяйственное машиностроение, производство оборудования для пищевой (перерабатывающей) промышленности.
Ключевые факты:
- 1 место в России по объему валовой продукции сельского хозяйства (10 % от общероссийского);
- Самый большой фруктовый сад страны – 30,8 тыс. га;
- 5% всех овощей России и 25% ЮФО;
- Главный производитель риса в России;
- Крупнейший производитель винограда и винодельчской продукции – 1/3 всех виноградников России;
- 25% всего сахара в России;
- Экспорт сельхозпродукции в >100 стран мира;
- Мощнейший в России сектор малого и среднего агробизнеса;
- 4,6 млн га с/х угодий (более 4% российских и около 2% мировых черноземов);
- Свыше 4 тыс. наименований производимой продукции;
- Родина российского виноделия (1 место в России по производству вина и шампанского);
- Общая площадь виноградников 29,6 тыс. га (33,0 % от площадей в России);
- Одно из ведущих мест в России по урожайности зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, плодов и ягод, винограда;
- Экспорт продукции АПК в совокупности увеличился в 2 раза с 2016 г.
Более подробную информацию можно получить, обратившись в министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края тел: +7 (861) 214-25-01